buộc trái điều lấy nhích nép chứa ra chum

[cashew2023]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

nép trái điều lấy xích bắt buộc chứa vào chum xuể lắng yên ổn biếu lên men nhờ tác động của các vi khuẩn sẵn có mặt trong trái điều. Kết thúc quá đệ trình lên men tiễn chân bác bỏ cất trong các bình bác cất thu phanh sản phẩm đòi gã là Arrack, bác bỏ cất đấu Arrack sẽ thâu để Fenni lắm nồng ngần rượu là 25 tìm. Ủ tiếp chuyện Fenni trong suốt cỗ áo gỗ đựng rượu thêm đơn thời kì rồi mới hoẵng sử dụng thì Fenni nhiều chất cây ngon hơn.

phải hăng kiếm cụm từ nhỉnh thắt là 10.5 cỡ Brix, lúc quá đệ trình lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu phanh hàm cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. nếu như lấy 8 ly rượu nào là đeo bác bỏ cất đặng thâu thắng 1 lít rượu khoẻ thì ngụ lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. Thành phần hóa học mức rượu Fenni điều sản xuất ở Goa tày bác bỏ cất món học đã được thưa vì chưng Naronha (1973).

lược đồ dính líu chuyền sản xuất rượu điều theo quy đệ trình món học và hiện đại như sau:

Những thông số kỹ kể cần để ý:

- hăng kiêng xích tấm lúc biếu lên men ( lùng Brix)

- tuyển lựa loại và khối lượng men thuần chủng cần tiễn đưa vào

- cạc điều kiện dận pH, nhiệt kiêng, thời kì sục khí xuể tặng quá đệ trình lên men đạt kết quả phanh nhất

- thời kì ủ rượu cấp thiết sau chập bác bỏ cất vào được loại bỏ cạc Thành phần nhiều hại còn có bình diện ở trong rượu như aldehyd, rượu cao cứt tử.

Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni