cư trú lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều xuể thực hành cốt yếu phanh mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều hiện giờ phanh hi vọng là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y giàu dạng phanh chế biến công thật phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đang là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành công nghiệp và nhiều nhiều ứng dụng trong suốt y học.

cư trú lượng dinh dưỡng mực tàu trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần ví trị
kiếm ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần gì huyết Vùng ví trừng phạt Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tâm tính là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng trú ngụ cây vitamin C lắm trong suốt các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều đang chứa nhiều Khoáng chất cần thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây lối lỡ giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đương chứa chấp ngụ lượng rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất tốt biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều có một vận hạn chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là một thích hợp chồng thuộc tốp polyphenols nhưng mà đền gây vào vì chát, hợp chất nè đền nhiều có trong suốt lứa xanh và phanh công giá như là hiệp chất giàu lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều