máy đồng hóa chân không bao gồm bồn đồng hóa (nắp bồn có thể nâng hạ, thân bồn có thể xoay nghiêng), thiết bị chân không, hệ thống làm lạnh, hệ thống điều khiển điện v.v.
-Thân bồn lắp đặt miệng tiếp hơi, miệng ra vào nước làm lạnh,
-Điện trở đốt nóng làm nóng dầu gia nhiệt giữa hai lớp bồn để gia nhiệt nguyên liệu, có thể tùy ý cài đặt, tự động điều khiển nhiệt độ gia nhiệt.
Phần tiếp xúc nguyên liệu được làm bằng inox SUS 304 hoặc 316L hảo hạng, mặt trong và ngoài được đánh bóng.
may dong hoa áp dụng các kỹ thuật tiên tiến trên thế giới, đặt máy nhũ hóa ở vị trí tốt nhất có thể đạt được hiệu quả đồng hóa cao nhất, phối hợp trộn dạng khung theo 2 hướng, nhất là đối với dạng kem có bao hàm chất bột, chất cao phân tử, sản phẩm tạo thành rất mịn.