Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch
 

Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô

vật liệu thô kệch nổi Pagacas chọn lựa tự danh thiếp miền vật liệu nhiều chồng cây tại Việt trai như Bình phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời nguyên liệu điều thô kệch già sẽ tốt Pagacas thâu chuốc trường đoản cú dân cày ra mùa mùa thâu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 quy hàng năm. Sau đó hột điều sẽ tốt phơi phóng thực khô rồi bảo quản ngại trong suốt kho nổi sinh sản cho tới mùa vụ năm sau.

Bước 2: Sàn dạo

hột điều khô khan trong kho sẽ được tặng trải qua máy sàn cữ để chia loại kích khoảng, hạt điều sau hồi sàn cỡ nhằm chia tìm kiếm loại từ bé tới lớn công dấu tương ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau hồi sàn kiêng, hạt điều để tặng vào cạc nồi hâm dạo lớn đặt hâm chín. Mục mục tiêu mức việc hâm là nổi đả chín hạt điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại quăng quật hiệp chồng Urushiol – đơn chất hoi hại lắm dạng đả người bị nhiễm phải bị phạt ban nhẹ, thậm chí lắm trạng thái hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau tã hâm chín, hột điều nổi hoẵng sang danh thiếp máy chẻ được tách tìm kiếm vỏ cứng bên ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích tìm A,B,C,D mức hột điều thô cùng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau hồi tách kiêng vỏ rắn phía ngoài, nhân dịp hạt điều đang kiêng vỏ lụa phía ngoài. chốc nè, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô khan hạt tày công nghệ sấy hơi lạnh.

Bước 6: công ẩm

Sau nhát sấy, hột điều xuể đánh ẩm nổi vỏ lụa hột điều mềm hơn và dễ tróc hơn.

Bước 7: lột xác vỏ lụa

Trước đây, bước này giả dụ đánh thó làm 100%, trường đoản cú năm 2008, cùng sự phát triển cụm từ làm nghệ sinh sản hột điều Việt trai, nấc nà hiện giờ hỉ để trường đoản cú đụng hóa hoàn toàn.

Bước 8: phân loại bận 1

Sau tã lót tách độ vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta phân loại lần 1 nhằm loại vứt cạc hạt bị hư, cứt loại kích cữ hột trước tã lót rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều tốt cho ra lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và lượng muối ăn nhập theo làm thức độc quyền thắng biếu vào những sản phẩm ngon nhất.

Bước 10: tiến đánh nguội

Sau nhát rang, hột điều hỉ đang nóng cho nên sẽ xuể tiễn chân ra phòng công nguội khép kín.

Bước 11: cứt loại lần 2

được bảo đảm sản phẩm tới tay khách dính dấp có chất lượng thắng nhất, tỷ châu lệ hạt sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas đấu tặng phân loại lần 2 sau hồi hương hạt rang đặng loại bỏ cạc hạt sâu, hạt hỏng và hạt tan vỡ trong quá đệ rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas