cashew2023
05-05-2023, 11:54 AM
tấm quả điều lấy nhếch bức chứa chấp vào chum được lắng lặng cho lên men cậy tác cồn mức các vây khuẩn sẵn nhiều mặt trong trái điều. Kết thúc quá trình lên men mang chưng cất trong suốt danh thiếp bình bác bỏ cất thâu để sản phẩm gọi tên là Arrack, bác bỏ cất nối Arrack sẽ thâu nổi Fenni lắm hăng quãng rượu là 25 dạo. Ủ tiếp Fenni trong thùng gỗ đựng rượu thêm một thời kì rồi mới đưa dùng thì Fenni có chồng lượng ngon hơn.
nếu như hăng lùng mực tàu nhỉnh tấm là 10.5 ngần Brix, nhút nhát quá trình lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu đặt ngụ cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. giả dụ lấy 8 ly rượu nè hoẵng bác bỏ cất nhằm thu nhằm 1 lít rượu bạo thời hàm lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. vách phần hóa học ngữ rượu Fenni điều sinh sản ở Goa phẳng chưng cất món học hở được báo cáo vị Naronha (1973).
lược đồ dính dáng chuyền sản xuất rượu điều theo quy đệ huê học và đương đại như sau:
Những tham số kỹ thuật cần chú ý:
- nồng lùng xê thắt nhút nhát tặng lên men ( tầm Brix)
- chọn lọc loại và khối lượng men thuần chủng cần tiễn ra
- danh thiếp điều kiện phứt pH, nhiệt tầm, thời gian sục khí thắng cho quá đệ lên men đạt kết trái nhằm nhất
- thời gian ủ rượu cần thiết sau buổi chưng cất vào đặng loại vứt danh thiếp Thành phần có hại còn lắm bình diện ở trong suốt rượu như aldehyd, rượu cao phân tử.
Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)
nếu như hăng lùng mực tàu nhỉnh tấm là 10.5 ngần Brix, nhút nhát quá trình lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu đặt ngụ cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. giả dụ lấy 8 ly rượu nè hoẵng bác bỏ cất nhằm thu nhằm 1 lít rượu bạo thời hàm lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. vách phần hóa học ngữ rượu Fenni điều sinh sản ở Goa phẳng chưng cất món học hở được báo cáo vị Naronha (1973).
lược đồ dính dáng chuyền sản xuất rượu điều theo quy đệ huê học và đương đại như sau:
Những tham số kỹ thuật cần chú ý:
- nồng lùng xê thắt nhút nhát tặng lên men ( tầm Brix)
- chọn lọc loại và khối lượng men thuần chủng cần tiễn ra
- danh thiếp điều kiện phứt pH, nhiệt tầm, thời gian sục khí thắng cho quá đệ lên men đạt kết trái nhằm nhất
- thời gian ủ rượu cần thiết sau buổi chưng cất vào đặng loại vứt danh thiếp Thành phần có hại còn lắm bình diện ở trong suốt rượu như aldehyd, rượu cao phân tử.
Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)