PDA

View Full Version : Tự tay làm cho bánh mì dưa gang Melon Pan


rickyson280287@gmail.com
04-04-2023, 01:55 PM
người mua đã từng nghe nói đến cái bánh mì Melon Pan chưa? đây là bánh mì ngọt sở hữu phần ngoài là lớp bánh giòn, thơm ngon, vị ngọt nhẹ và hình dáng giống trái dưa gang. Hãy để đại lý bánh bao nên Gia hướng dẫn quý khách triển khai bánh mì Melon Pan kiểu Nhật ngay tại nhà để nhâm nhi cùng một bóc tách trà cho bữa sáng sủa nhé.

Đặt hàng : Banh bao long do trung muoi (https://banhbaocangia.vn/san-pham/banh-ngot-hoang-kim-mau-vang-nho) Cần Gia
https://banhbaocangia.vn/wp-content/uploads/2017/05/tu-tay-lam-banh-mi-dua-gang-melon-pan.jpg
nguyên vật liệu để làm phần bột bánh:

– 25 gram bột bánh ngọt

– 225 gram bột bánh mì.

– 4 gram bột nở

– 35 gram bơ nhạt, tậu về bạn cắt ra từng khúc nhỏ tuổi và bảo quản ở nhiệt độ phòng.

– 50 ml nước lọc

– 50 ml sữa tươi

– 40 gram (cỡ 3 muỗng) đường kính

– 3 gram ( cỡ 1 muỗng cà phê) muối

– 1 quả trứng đã tiêu tan

– nguyên vật liệu cho phần bột vỏ bánh:

– 200 gram bột bánh ngọt

– 2 gram bột baking soda

– 100 gram đường

– 60 gram bơ nhạt

– 1 quả trứng

ngoài ra còn có 2 muỗng đường để gia công phần topping.

Thực hiện:

làm cho bột vỏ bánh:

trước nhất người mua nghiền cho nát phần bơ vô một chiếc tô rồi cho 100 gram đường vào trộn đều lên. Kế đó chúng ta đổ trứng đã đc dánh tan dần dần vô chung mang bơ + đường. dùng rây để gia công mịn bột bánh ngọt cùng với bột baking & cho chung luôn luôn mang hỗn hợp trên rồi trộn lẫn lên, tiếp nối chúng ta lấy tay để nhào bột thành một cục tròn.

Cục bột nặng nề chừng 400 gram tới 410 gram, Anh chị em chia cục bột ra 10 cục mang form size bằng nhau, như vậy mỗi cục chừng 40 gram đến 41 gram. tiếp đến Anh chị em nhào nặn các cục bột này thành các khối tròn đều nhau, gần toàn bộ vô khay, bọc khay lại và bảo vệ trong tủ giá buốt 10 phút.

khiến bột bánh:

Cho bột bánh ngọt, bột bánh mì, 1 muỗng cafe muối cộng đường vào chung thố của máy trộn bột. Tiếp nữa, quý khách cho vào 1 muỗng nhỏ dại bột nở cùng 1 trái trứng đc tiêu tan vô. Đổ tiếp 50 ml nước lọc cùng 50 ml sữa rồi để máy nhào tự động hóa chế độ chậm.

Đặt hàng : Banh gio (https://banhbaocangia.vn/san-pham/banh-gio) Cần Gia

lúc máy đã nhào chừng 5 phút thì cho những viên bơ vô & cho máy nhào tiếp vận tốc vừa đến khi thấy bột mềm, mịn, mang độ đàn hồi. Lấy bột ra & nặn thành khối tròn, để trong một cái tô, phủ quanh tô lại và đặt trong lò nướng với nhiệt độ 38 độ C.

khi thấy bột nở ra thì bạn đem ra rồi chia làm 10 phần đều nhau, từng phần nặng trĩu chừng 46 gram đến 47 gram. sử dụng tay nặn bột thành hình tròn, tiếp nối sắp vào khay, bọc lại và để bột nghỉ 15 phút ở nhiệt độ phòng.

hiện nay người mua lấy phần bột để gia công vỏ bánh từ tủ lạnh lẽo ra rồi cán chúng thành các miếng tròn và dẹt 2 lần bán kính từ 10 tới 12 cm. Phần bột chính Anh chị em cũng các dẹt ra rồi gấp rút chúng lại 3 lần và lại viên tròn, đặt những viên bột khiến cho nhân bánh vô giữa bột vỏ bánh. kế tiếp khách hàng lật lại rồi gói bột nhẹ dịu cho ưa nhìn.

Rắc một phần nào đường bờ cát trắng xóa lên mặt cục bột bên trên để triển khai topping & sử dụng dao để khứa cục bột thành những hình ca – rô đều nhau. Cho vào khay nướng, lạm dụng màng thực phẩm đậy lại để lò tại nhiệt độ 38 độ C trong 50 phút cho bột được nở tiếp. lúc bột đã nở thì khách hàng để lò nướng nhiệt độ là 180 độ C và nướng bánh chừng 13 tới 15 phút là bánh đã chín, mang ra & thưởng thức thôi nào.

cua hang banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :
http://banhbaocangia.vn/wp-content/uploads/2017/07/dai-ly-banh-bao-can-gia-5.jpg

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site Bánh bao than tre (https://banhbaocangia.vn/san-pham/banh-bao-than-tre) Cần Gia : https://banhbaocangia.vn