cashew2024
20-08-2023, 02:32 PM
Việc trồng tỉa cây điều đặng thực hành cốt yếu nhằm mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn quả điều bây giờ đặng nom là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó nhiều trạng thái nổi chế biến làm thiệt phẩm cho con người, ngoại giả quả điều đang là vật liệu biếu rất lắm ngành công nghiệp và giàu lắm vận dụng trong y học.
ngụ lượng dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần ví trị
ngần ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần gì tiết miền giá như trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng xem là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh với trú ngụ lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa giàu khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn cây lối lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều còn chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp ăn nhập chồng polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất để tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều có một vận hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn ăn nhập chồng thọc nhóm polyphenols mà lại đền rồng gây vào bởi chát, phù hợp chất nà thường giàu lắm trong suốt lứa xanh và được tiến đánh ví là ăn nhập chồng giàu nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://google.lt/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ lượng dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần ví trị
ngần ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần gì tiết miền giá như trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng xem là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh với trú ngụ lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa giàu khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn cây lối lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều còn chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp ăn nhập chồng polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất để tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều có một vận hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn ăn nhập chồng thọc nhóm polyphenols mà lại đền rồng gây vào bởi chát, phù hợp chất nà thường giàu lắm trong suốt lứa xanh và được tiến đánh ví là ăn nhập chồng giàu nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://google.lt/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)