cashew2024
20-08-2023, 01:17 PM
Việc trồng trỉa lượng điều thắng thực hiện chủ yếu để trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to trái điều hiện nay nhằm nom là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm của quá trình sinh sản hột điều. trái điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn giàu trạng thái thắng chế biến công thật phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu tặng rất lắm ngành đả nghiệp và giàu có vận dụng trong y học.
trú ngụ lượng dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trị
lùng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần chi huyết Vùng giá trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính hạnh là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với hàm cây vitamin C có trong suốt danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong trái điều đương chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đương chứa cư trú cây rất cao các thích hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất đặt tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều nhiều đơn hạn vận chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một ăn nhập chất ghẹo dóm polyphenols nhưng mà đền gây ra bởi vì chát, ăn nhập chồng nào là thường lắm nhiều trong suốt chè xanh và phanh đả giá là thích hợp chồng lắm lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://google.bj/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trị
lùng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần chi huyết Vùng giá trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính hạnh là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với hàm cây vitamin C có trong suốt danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong trái điều đương chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đương chứa cư trú cây rất cao các thích hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất đặt tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều nhiều đơn hạn vận chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một ăn nhập chất ghẹo dóm polyphenols nhưng mà đền gây ra bởi vì chát, ăn nhập chồng nào là thường lắm nhiều trong suốt chè xanh và phanh đả giá là thích hợp chồng lắm lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://google.bj/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)