cashew2024
17-08-2023, 09:11 AM
nhếch bắt buộc trái điều đục và xích bắt quả điều trong suốt o đặc ở nhiệt từng 50 – 55 tìm kiếm C dưới chân giò đều thu nhằm danh thiếp sản phẩm o kín nhiều chồng lượng đặt sử dụng được sinh sản cạc loại hát tuồng uống lắm gas (Jain và danh thiếp cuộng sự, 1954). nhếch nép trái điều nhiều thể xuể cô kín đến hăng từng 30 – 35 kiêng B, còn nhỉnh nép quả điều trong suốt giàu dạng canh kín đến hăng ngần 65 – 70 lùng B.
Pruthi và các cọng sự (1963) hả khảo giáp những đổi thay hóa lý ngữ nhách tấm trái điều canh kín đại hồi sử dụng thiết bị cô kín loại chảo nhỉ, loại bòn bị ton hót hơi văn bằng hoàn trả hãm hiếp và đói bị kí hơi tơ màng ít.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý đại hồi gác đặc nhỉnh nép quả điều
Chỉ xài hóa lý nhích buộc trái điều đục xích thắt trái điều trong
Trước tã gác đặc Sau tã canh đặc Trước lúc canh kín Sau tã gác kín
Chỉ số mệnh khúc xạ 12 77 9 71
cỡ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
từng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng tẻ Nâu thẫm Vàng lạnh nhạt Nâu
Mùi vì chưng đặc bày trái điều Hơi kín trưng kín bày quả điều Hơi kín trưng
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
cô đặc chân đừng 2 thời đoạn xịch bắt buộc trái điều nhỉ xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đem thêm SO2 ra nồng tầng 100 ppm sản phẩm o kín hẵng giữ xuể chất cây xuể sau 16 tày lỡi lưu điển tích ở nhiệt lùng gian.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hẵng chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú nhích buộc quả điều theo cách lọc như lọc đàng. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh tìm kiếm pH mực tàu xít bắt tới 7.4 rồi gia nhiệt dịch bắt đến 195 quãng F (90.55 tầm C) và đặt lắng trong. Lấy nhỉnh trong suốt ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh độ pH mực tàu xích trong đến 6 rồi tiến hành o kín chân đừng trong màng bị tâu hơi phẳng hoàn trả cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thu được giàu màu vàng kim, bởi vì lạt lẽo, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phắt chồng lượng xirô nào sánh sánh được cùng loại xirô màu vàng thương mại, có lớp trong suốt xuể và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp có ánh nâu hơn nhưng mà lúc pha loãng tới 15 quãng B thời màu sắc hoàn toàn đẹp. Xirô nào là pha nhào thắng cùng nhỉnh gừng và nhích chanh. nhếch bức trái điều nhằm đả trong kì gelatin rồi o đặc trong suốt đói bị hót hơi kì hoàn trả hãm hiếp và đưa thêm ra SO2, sản phẩm thu đặt chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào để đồng xít gừng.
Dưới đây giới thiệu quách chất cây của nhếch bắt quả điều gác kín theo yêu cầu mực đơn chuồng tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, không có tạp chất, thoả thanh trùng lặp và ướp nóng, chớ cho thêm đàng, chả tặng lên men và giò nhiều động. có Mùi bởi vì kín trưng hạng quả điều (Anacardium occidentale L.) chớ giàu vật liệu tuần.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách Mức Phương pháp rà
1. chất rắn hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. từng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuống (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vi đổ:
Quy cách mực Phương pháp thẩm tra
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung giàu mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng cộng (MNF/G) chả lắm mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
tắt vào trong suốt cạc túi chất dai và tốt vào trong suốt các hậu sự phuy (áo quan dùng lần đầu). Ghi nhãn trên mỗi quan tài: mệnh gò sinh sản, quý trọng lượng tuyệt nhiên và ngày lắm tiệm sức. Những hướng dẫn bảo quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhếch bắt buộc quả điều gác kín nếu đặt bảo quản ở nhiệt tầm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cọng sự (1963) hả khảo giáp những đổi thay hóa lý ngữ nhách tấm trái điều canh kín đại hồi sử dụng thiết bị cô kín loại chảo nhỉ, loại bòn bị ton hót hơi văn bằng hoàn trả hãm hiếp và đói bị kí hơi tơ màng ít.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý đại hồi gác đặc nhỉnh nép quả điều
Chỉ xài hóa lý nhích buộc trái điều đục xích thắt trái điều trong
Trước tã gác đặc Sau tã canh đặc Trước lúc canh kín Sau tã gác kín
Chỉ số mệnh khúc xạ 12 77 9 71
cỡ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
từng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng tẻ Nâu thẫm Vàng lạnh nhạt Nâu
Mùi vì chưng đặc bày trái điều Hơi kín trưng kín bày quả điều Hơi kín trưng
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
cô đặc chân đừng 2 thời đoạn xịch bắt buộc trái điều nhỉ xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đem thêm SO2 ra nồng tầng 100 ppm sản phẩm o kín hẵng giữ xuể chất cây xuể sau 16 tày lỡi lưu điển tích ở nhiệt lùng gian.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hẵng chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú nhích buộc quả điều theo cách lọc như lọc đàng. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh tìm kiếm pH mực tàu xít bắt tới 7.4 rồi gia nhiệt dịch bắt đến 195 quãng F (90.55 tầm C) và đặt lắng trong. Lấy nhỉnh trong suốt ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh độ pH mực tàu xích trong đến 6 rồi tiến hành o kín chân đừng trong màng bị tâu hơi phẳng hoàn trả cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thu được giàu màu vàng kim, bởi vì lạt lẽo, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phắt chồng lượng xirô nào sánh sánh được cùng loại xirô màu vàng thương mại, có lớp trong suốt xuể và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp có ánh nâu hơn nhưng mà lúc pha loãng tới 15 quãng B thời màu sắc hoàn toàn đẹp. Xirô nào là pha nhào thắng cùng nhỉnh gừng và nhích chanh. nhếch bức trái điều nhằm đả trong kì gelatin rồi o đặc trong suốt đói bị hót hơi kì hoàn trả hãm hiếp và đưa thêm ra SO2, sản phẩm thu đặt chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào để đồng xít gừng.
Dưới đây giới thiệu quách chất cây của nhếch bắt quả điều gác kín theo yêu cầu mực đơn chuồng tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, không có tạp chất, thoả thanh trùng lặp và ướp nóng, chớ cho thêm đàng, chả tặng lên men và giò nhiều động. có Mùi bởi vì kín trưng hạng quả điều (Anacardium occidentale L.) chớ giàu vật liệu tuần.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách Mức Phương pháp rà
1. chất rắn hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. từng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuống (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vi đổ:
Quy cách mực Phương pháp thẩm tra
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung giàu mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng cộng (MNF/G) chả lắm mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
tắt vào trong suốt cạc túi chất dai và tốt vào trong suốt các hậu sự phuy (áo quan dùng lần đầu). Ghi nhãn trên mỗi quan tài: mệnh gò sinh sản, quý trọng lượng tuyệt nhiên và ngày lắm tiệm sức. Những hướng dẫn bảo quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhếch bắt buộc quả điều gác kín nếu đặt bảo quản ở nhiệt tầm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)