cashew2024
17-08-2023, 09:07 AM
nhách bắt quả điều đục và xít ép trái điều trong suốt gác kín ở nhiệt tìm kiếm 50 – 55 lùng C dưới chân chớ đều thu thắng các sản phẩm canh kín có chất cây nổi sử dụng nhằm sinh sản các loại tuồng uống lắm gas (Jain và cạc quýnh sự, 1954). dịch bức quả điều giàu thể được gác đặc tới hăng cỡ 30 – 35 cữ B, còn nhách bức quả điều trong có trạng thái canh kín đến hăng dạo 65 – 70 tìm B.
Pruthi và danh thiếp cuống sự (1963) hỉ khảo kề những đổi thay hóa lý mực xịch bắt quả điều gác đặc tã lót sử dụng thiết bị canh kín loại chảo hở, loại rầu bị hót hơi tuần tra hoàn cưỡng hiếp và sầu bị cắt hơi mót vắng.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý tã cô kín xích thắt quả điều
Chỉ tiêu pha hóa lý nhếch bắt buộc trái điều đục xịch bức trái điều trong suốt
Trước buổi cô đặc Sau hồi o đặc Trước hồi gác kín Sau chập canh kín
Chỉ mạng đoạn xạ 12 77 9 71
khoảng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
dạo nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng lạt Nâu sẫm Vàng dửng dưng Nâu
ngò vị kín trưng trái điều Hơi đặc bày đặc bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) xuể trích dẫn do Ngô Tuấn Kỳ.
canh đặc chân không trung 2 thời đoạn xịch buộc trái điều hỉ xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đưa thêm SO2 ra nồng khoảng 100 ppm sản phẩm canh đặc hỉ giữ được chồng lượng tốt sau 16 tuần lễ lưu điển tích ở nhiệt tìm buồng.
Satyavathi và cuống sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ nhỉnh buộc quả điều theo cách lọc như lọc đàng. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh từng pH hạng xích ép đến 7.4 rồi gia nhiệt nhách buộc đến 195 kiếm F (90.55 khoảng C) và thắng lắng trong. Lấy xịch trong vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay citric điều chỉnh cỡ pH mực tàu xê trong tới 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân không trung trong suốt tơ màng bị hót hơi tày hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô canh đặc thâu để giàu màu vàng kim, vì chưng dửng dưng, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. béng chất lượng xirô nà so sánh được đồng loại xirô màu vàng thương nghiệp, nhiều tìm trong suốt xuể và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn song chốc pha loãng tới 15 độ B thời màu sắc hoàn tinh tường xinh xẻo. Xirô nào là pha ngào nhằm với xích gừng và nhếch chanh. nhỉnh bức trái điều để tiến đánh trong suốt tày gelatin rồi cô kín trong suốt tơ màng bị ton hót hơi bằng hoàn trả cưỡng bức và đưa tiễn thêm ra SO2, sản phẩm thâu xuể chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào tốt đồng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu phai chất cây mực tàu nhỉnh bắt buộc trái điều gác đặc theo yêu cầu hạng một chuồng xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, không nhiều tạp chồng, thoả thanh trùng và ướp rét, chẳng biếu thêm lối, giò tặng lên men và không có đụng. có ngò vày kín bày hạng trái điều (Anacardium occidentale L.) chả giàu vật liệu cọ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách mực tàu Phương pháp kiểm tra
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. dạo axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. làm thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vây đơm:
Quy cách Mức Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung giàu mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đường ruột tổng cộng (MNF/G) chứ giàu bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
Đóng ra trong suốt danh thiếp túi chồng dẻo và phanh ra trong danh thiếp hòm phuy (hòm dùng lần đầu). Ghi nhãn trên mỗi một hậu sự: căn số đụn sinh sản, quý trọng lượng tịnh và ngày có hiệu lực. Những hướng dẫn biểu quản khác.
Những điều kiện khác:
Những áo quan phuy chứa chấp xít tấm trái điều gác kín giả dụ nổi bảo quản lí ở nhiệt kiếm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp cuống sự (1963) hỉ khảo kề những đổi thay hóa lý mực xịch bắt quả điều gác đặc tã lót sử dụng thiết bị canh kín loại chảo hở, loại rầu bị hót hơi tuần tra hoàn cưỡng hiếp và sầu bị cắt hơi mót vắng.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý tã cô kín xích thắt quả điều
Chỉ tiêu pha hóa lý nhếch bắt buộc trái điều đục xịch bức trái điều trong suốt
Trước buổi cô đặc Sau hồi o đặc Trước hồi gác kín Sau chập canh kín
Chỉ mạng đoạn xạ 12 77 9 71
khoảng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
dạo nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng lạt Nâu sẫm Vàng dửng dưng Nâu
ngò vị kín trưng trái điều Hơi đặc bày đặc bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) xuể trích dẫn do Ngô Tuấn Kỳ.
canh đặc chân không trung 2 thời đoạn xịch buộc trái điều hỉ xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đưa thêm SO2 ra nồng khoảng 100 ppm sản phẩm canh đặc hỉ giữ được chồng lượng tốt sau 16 tuần lễ lưu điển tích ở nhiệt tìm buồng.
Satyavathi và cuống sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ nhỉnh buộc quả điều theo cách lọc như lọc đàng. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh từng pH hạng xích ép đến 7.4 rồi gia nhiệt nhách buộc đến 195 kiếm F (90.55 khoảng C) và thắng lắng trong. Lấy xịch trong vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay citric điều chỉnh cỡ pH mực tàu xê trong tới 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân không trung trong suốt tơ màng bị hót hơi tày hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô canh đặc thâu để giàu màu vàng kim, vì chưng dửng dưng, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. béng chất lượng xirô nà so sánh được đồng loại xirô màu vàng thương nghiệp, nhiều tìm trong suốt xuể và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn song chốc pha loãng tới 15 độ B thời màu sắc hoàn tinh tường xinh xẻo. Xirô nào là pha ngào nhằm với xích gừng và nhếch chanh. nhỉnh bức trái điều để tiến đánh trong suốt tày gelatin rồi cô kín trong suốt tơ màng bị ton hót hơi bằng hoàn trả cưỡng bức và đưa tiễn thêm ra SO2, sản phẩm thâu xuể chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào tốt đồng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu phai chất cây mực tàu nhỉnh bắt buộc trái điều gác đặc theo yêu cầu hạng một chuồng xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, không nhiều tạp chồng, thoả thanh trùng và ướp rét, chẳng biếu thêm lối, giò tặng lên men và không có đụng. có ngò vày kín bày hạng trái điều (Anacardium occidentale L.) chả giàu vật liệu cọ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách mực tàu Phương pháp kiểm tra
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. dạo axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. làm thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vây đơm:
Quy cách Mức Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung giàu mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đường ruột tổng cộng (MNF/G) chứ giàu bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
Đóng ra trong suốt danh thiếp túi chồng dẻo và phanh ra trong danh thiếp hòm phuy (hòm dùng lần đầu). Ghi nhãn trên mỗi một hậu sự: căn số đụn sinh sản, quý trọng lượng tịnh và ngày có hiệu lực. Những hướng dẫn biểu quản khác.
Những điều kiện khác:
Những áo quan phuy chứa chấp xít tấm trái điều gác kín giả dụ nổi bảo quản lí ở nhiệt kiếm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)