PDA

View Full Version : Satyavithi và cuống sự


cashew2024
30-07-2023, 06:02 PM
Satyavithi và quýnh quáng sự, 1963 hỉ nghiên cứu sản xuất giấm trái điều như sau: xê ép quả điều nồng quãng 12 cữ B (trường học hiệp chớ đủ hăng tầng yêu cầu lắm dạng pha thêm đường biếu đủ) nổi que trùng, thắng nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, năng loại men bia vào dịch, cho lên men rượu. đem thêm vào 0.05% ammonium phosphate nổi hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm nổi thực hành theo "quá trình chậm" năng theo "quá trình dày".

- Ở "quá trình muộn" men rượu hay là hổ lốn với 1/3 khối cây cái giấm (giấm giò sát trùng) và nổi yên ổn biếu tới lúc tạo vách giấm.

- Ở "quá trình nhanh" cho dịch hỉ giàu men rượu trộn với cái giấm trớt sang đơn trói buộc chứa chấp chật lõi bắp giàu chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách nè đặt lọc và que trùng lặp.

Giấm sản xuất theo các quá đệ trình trên lắm cữ axit trên 5.3% can đồng giấm thương mại.

Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)