PDA

View Full Version : Satyavithi và quýnh sự


cashew2024
30-07-2023, 06:01 PM
Satyavithi và quýnh sự, 1963 hả nghiên cứu sinh sản giấm trái điều như sau: xịch bắt buộc trái điều nồng khoảng 12 lóng B (trường học hợp không đủ nồng lóng đề nghị lắm dạng pha thêm đường cho đủ) nổi que trùng, được nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia ra nhích, cho lên men rượu. đem thêm ra 0.05% ammonium phosphate xuể hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm thắng thực hành theo "quá trình muộn" hay là theo "quá đệ trình lượm".

- Ở "quá đệ trình muộn" men rượu hoặc hỗn tạp cùng 1/3 ti tỉ lượng cái giấm (giấm chứ diệt trùng) và nhằm yên ổn cho đến khi tạo vách giấm.

- Ở "quá trình lượm" tặng xích thoả nhiều men rượu nhao cùng cái giấm bay sang đơn trói buộc chứa chấp đầy lõi ngô lắm bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nào là đặng lọc và thanh trùng.

Giấm sản xuất theo danh thiếp quá đệ trên lắm cỡ axit trên 5.3% gàn cùng giấm thương mại.

Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)